LE MENU à 39 Euros

L’Amuse Bouche

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Foie Gras de Canard Maison,

Pralin de cèpes et Fleur de Sel

ou

Gambas grillées, Couteaux et

ses lamelles de pommes de Terre

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Aiguillette de Pluma

et légumes printaniers

ou

Espadon grillé, sauce vierge

Tian d’Aubergines, risotto au safran

Et citron vert

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Croustille de Maroilles,

Bouquet de roquette

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Nems au chocolat

et son caramel « Pierrot »

ou

Financier au Lemon Curd

prix net